志程新款烤箱立足市场,烘焙行业不断升温。
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志程新款烤箱立足市场,烘焙行业不断升温。

导读:烘焙行业,在国内作为一个新兴产业,我们应该承认,我国烘焙的综合水平还比较低,无论从生产环节还是营销环节,想要达到发达国家的水准,还有一个漫长的过程;当然,整个国家的经济也起着一个重大的作用,并不是一朝一夕的所能达到的。但是,我们只要在这个过程中不断努力,不断学习国外先进技术与经验,并且创新意识上也能跟上,进入国际先进水平也是有望成功的,而技术更新则是最能体现出产品优略的重要特点,更新换代已经成为国人不断呼吁的口号。

在我国社会经济不断发展的形势下,独立创新已经成为了一个时代的代名词,而食品机械行业中的烘焙行业也在不断的创新中。近几年我国面包、糕点、饼干及其他烘焙糕饼的进出口呈上升的态势。在2011年时,我国共计进口面包、糕点、饼干及其他烘焙糕点达5.3万吨,同比增长42.21%;进口金额 2.57亿美元,同比增长47.40%。中商情报网数据显示:2011年,我国共计出口面包、糕点、饼干及其他烘焙糕饼达12.9万吨,同比增长 22.22%;出口金额达3.5亿美元,同比增长35.92%。目前数据仍然在不断更新中。

 

 多角度观测

 

伴随市场经济的崛起以及人们消费习惯的改变,烘焙产品从上世纪80年代传进中国市场以来一直蓬勃发展。由于需求量的不断上升,志程烤箱也在不断的更新中,今年下半年我国便出现了一款36盘旋转面包烤箱,使得产量再一次提升,以供应持续升涨的国民需求。烘焙行业的蓬勃发展,也引出了众多的加盟连锁企业。如今的好利来、克里斯汀、58°C等,但到目前为止仍然没有出现全国市场占有绝对优势的领导品牌。

烘焙行业的不断升温,烤箱的市场也在不断的扩大,对于那些新加入烘焙行业的人来说,总会以为这个行业已经饱和,但从食品市场上来看烘焙行业仍然有很多机会。在目前人均收入的增加,生活水平的提高,使得市场极为广阔;科学技术更新较快,更多先进的机器设备投入生产,更加营养廉价的原材料融于产品之中;一但失败,易于退出(退出成本较低);对于大的星级酒店,能够满足要求的知名甜品企业只有有限的几家,因此,在这些客户面前,大品牌企业有着很强的讨价还价能力。

我国的新款烤箱已经立足于国内市场,使得烘焙行业的发展潜力不断被挖掘。烘焙业增长速度保持平稳上升,食品机械行业随着中国近几年经济的高速增长,大中城市人均GDP已接近较发达的国家,卫生、健康、营养的小康型早餐已逐渐替代温饱时代的油条稀饭咸菜,成为中高层收入阶层的首选,从此来看,市场发展前景已很乐观。

 

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